غذا و نوشیدنی
تورم اقلیمی
گلدمن ساکس افزایش ۱۵.۸ درصدی قیمت جهانی غذا را پیشبینی میکند؛ «اِلنینیوی فوقالعاده» محصولات کشاورزی را تا ۲۰۲۸ تهدید میکند
4 منبع · 8 روز پیش
سلامت مغز
تحقیق: مصرف زیاد شیرینکنندههای مصنوعی با افت سریعتر شناختی مرتبط است؛ چالشی برای بازار دسرهای «رژیمی»
8 منبع · 8 روز پیش
بازار وانیل
چگونه صنعت دسر خود را با افزایش شدید قیمت وانیل در سال ۲۰۲۶ وفق میدهد
3 منبع · 8 روز پیش
بیشتر در غذا و نوشیدنی
مقررات مواد اولیهتحول صنعت
نهایی شدن حذف تدریجی رنگهای خوراکی مصنوعی توسط FDA، وادار کردن صنعت به سمت رنگهای طبیعی
حامیان سلامت عمومی 40%تولیدکنندگان مواد غذایی 35%تأمینکنندگان مواد اولیه طبیعی 25%
9 منبع · 9 روز پیش
انطباق با EUDRتوضیح سیاست
اتحادیه اروپا با افزودن قهوه فوری به قوانین سختگیرانه ضد جنگلزدایی، راه گریز را مسدود میکند
تنظیمکنندگان اروپایی 38%صنعت قهوه اروپا 38%فعالان محیط زیست 25%
7 منبع · 10 روز پیش
بازارهای کالاتحلیل
چرا قیمت کاکائو ۷۵٪ سقوط کرد—و چرا شکلات شما هنوز گران است؟
کشاورزان غرب آفریقا 35%تولیدکنندگان جهانی شکلات 35%تحلیلگران کالا 30%
8 منبع · 10 روز پیش
بازار پستهتحلیل زنجیره تأمین
چرا قیمت جهانی پسته به بالاترین حد هشت سال اخیر رسیده است؟
تولیدکنندگان کشاورزی 35%تحلیلگران کالا 35%برندهای شیرینیسازی 30%
8 منبع · 12 روز پیش
توضیح کوهستانبازارهای جهانی
تغییر موتور رشد شرکتهای بزرگ غذایی: چرا آسیا و آمریکای لاتین از فروش آمریکای شمالی پیشی میگیرند
استراتژیستهای غذایی چندملیتی 40%مدافعان سلامت عمومی 30%تحلیلگران اقتصاد جهانی 30%
6 منبع · 15 روز پیش
زنجیره تأمینتوضیح
چگونه انسداد تنگه هرمز بحران جهانی کود را رقم زد
نهادهای جهانی 35%تولیدکنندگان کشاورزی 35%استراتژیستهای زنجیره تأمین 30%
7 منبع · 17 روز پیش
بازارهای کالاتحلیل و توضیح
چگونه تلاقی «اِلنینیوی فوقالعاده» و گلوگاههای تجاری در حال تغییر قیمتهای جهانی مواد غذایی است
تحلیلگران بازار 40%حامیان امنیت غذایی 40%تولیدکنندگان کشاورزی 20%
8 منبع · 18 روز پیش
توضیح کوهستانزنجیره تامین غذا
چگونه افزایش ۸۰ درصدی قیمت کود، کشاورزی جهانی و امنیت غذایی را دگرگون میکند
اقتصاددانان کشاورزی 33%حامیان امنیت غذایی جهانی 33%متخصصان زراعت و خاکشناسی 33%
7 منبع · 20 روز پیش
شفافیت تغذیهتوضیح و تحلیل
برچسبگذاری اجباری کافئین توسط FDA چگونه نوشیدنیها و مواد غذایی شما را تغییر خواهد داد
حامیان مصرفکننده و متخصصان پزشکی 45%تولیدکنندگان بزرگ نوشیدنی 35%برندهای خاص غذایی و انرژیزا 20%
8 منبع · 20 روز پیش
تابآوری زنجیره تأمینتوضیح و تحلیل
کمبود کاکائو ناشی از تغییرات اقلیمی، ذخایر جهانی شکلات را به پایینترین حد ۴۵ ساله رساند و صنعت را متحول کرد
نوآوران فناوری غذا 35%حامیان تابآوری کشاورزی 35%تحلیلگران کالا 30%
8 منبع · 21 روز پیش
فناوری غذاجدال نظارتی
تولید گوشت کشتشده به مقیاس تجاری رسید؛ ممنوعیتهای ایالتی آمریکا را در آستانه درگیری قانونی قرار داد
پیشگامان گوشت کشتشده 40%حامیان کشاورزی سنتی 35%تحلیلگران حقوقی و قانون اساسی 25%
7 منبع · 21 روز پیش
توضیح کوهستانزنجیره تأمین
قوانین اجباری جدید حمل و نقل جهانی، زغال چوب را به عنوان «کالای خطرناک» طبقهبندی کرده و زنجیره تأمین را متحول میکند
مدافعان ایمنی دریایی 45%شرکتهای حمل و نقل دریایی 35%تحلیلگران زنجیره تأمین 20%
8 منبع · 21 روز پیش
توضیح کوهستانشفافیت شراب
پایان جعبه سیاه: چگونه دستورالعمل برچسبگذاری دیجیتال اتحادیه اروپا محتوای واقعی شراب شما را فاش میکند
حامیان شفافیت مصرفکننده 40%عملگرایان صنعت 35%طرفداران شراب طبیعی 25%
6 منبع · 21 روز پیش