تغذیه سالم
«تغذیه سالم» را در اپ کوهستان دنبال کنید تا از خبرهای تازه‌اش باخبر شوید. دریافت اپ
سلامت روده
وقتی غذاهای فوق‌العاده آسیب می‌زنند: مطالعه UNC ارتباط اگزالات در اسفناج و بادام را با تشدید التهاب روده نشان می‌دهد
6 منبع · 74 روز پیش
شفافیت تغذیه
برچسب‌گذاری اجباری کافئین توسط FDA چگونه نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شما را تغییر خواهد داد
2 منبع · 123 روز پیش
فلزات سنگین
سازمان غذا و داروی آمریکا سطوح اقدام اجباری برای آرسنیک و کادمیوم در غذای کودک تعیین می‌کند
4 منبع · 123 روز پیش
بیشتر در تغذیه سالم
توضیح کوهستانشیمی مواد غذایی
چرا آب‌پز کردن کلم و کلم‌بروکلی جذب ید در بدن را به حالت عادی برمی‌گرداند؟
متخصصان غدد 40%زیست‌شیمیدانان تغذیه 40%دانشمندان علوم آشپزی 20%
توضیح کوهستانجذب مواد مغذی
راز قفل شدن آهن با چای و قهوه: پلی‌فنول‌ها چگونه جذب املاح را در روده مسدود می‌کنند؟
متخصصان تغذیه بالینی 35%کارشناسان رژیم‌های گیاهی 35%پژوهشگران گوارش 30%
توضیح کوهستانمیکروبیوم روده
چگونه غذاهای تخمیری تنوع میکروبیوم روده را افزایش و التهاب را کاهش می‌دهند
پژوهشگران میکروبیوم 35%ایمونولوژیست‌های بالینی 35%متخصصان تغذیه بالینی 30%
توضیح کوهستانوسواس تغذیه
ارتورکسیا چیست؟ وقتی وسواس تغذیه سالم به یک اختلال روانی تبدیل می‌شود
روان‌شناسان بالینی 40%متخصصان تغذیه 35%منتقدان فرهنگ فیتنس 25%
توضیح کوهستان
رژیم غذایی ضدالتهابی: چگونه چربی‌های غیراشباع و تغذیه سالم به ترمیم سلولی کمک می‌کنند
Clinical Nutritionists 40%Immunology Researchers 40%Integrative Medicine Advocates 20%
توضیح کوهستاناکولوژی شهری
چرا غذادادن به حیوانات شهری می‌تواند برای سلامتی آنها و انسان‌ها مضر باشد؟
کارشناسان بهداشت عمومی 40%حامیان حقوق حیوانات 30%اکولوژیست‌های شهری 30%
توضیح کوهستانجایگزین‌های گوشت
پیامدهای کاهش مصرف گوشت قرمز در ایران: چگونه پروتئین و آهن مورد نیاز را تامین کنیم؟
متخصصان سلامت و تغذیه 40%تحلیلگران اقتصادی 30%جامعه‌شناسان مصرف 30%
توضیح کوهستانتغذیه درمانی
راهنمای جامع آجیل و دانه‌ها: چگونه چربی‌های سالم به سلامت قلب و کنترل وزن کمک می‌کنند؟
متخصصان قلب و عروق 40%متخصصان تغذیه بالینی 35%پژوهشگران سلامت عمومی 25%
توضیح کوهستانمدیریت کلسترول
مکانیسم جذب اسیدهای صفراوی: فیبر محلول چگونه کلسترول بد را کاهش و قند خون را تثبیت می‌کند؟
متخصصان تغذیه بالینی 40%داروشناسان 30%پژوهشگران متابولیک 30%
تحلیل کوهستانپروتئین‌های گیاهی
دانه چیا در برابر تخم کتان آسیاب‌شده: دوراهی جذب امگا ۳ و فیبر
طرفداران حجم و سیری 50%بهینه‌سازان چربی و هورمون 50%
بررسی عمیق کوهستانعلم تغذیه
مرز ۲.۵ گرمی: لوسین چگونه مسیر ام‌تور را برای عضله‌سازی بیدار می‌کند
محققان تغذیه بالینی 50%فیزیولوژی ورزشی 30%دانش عمومی 20%
تحلیل کوهستانتغذیه صبحانه
توفوی ابریشمی یا پروتئین وی: دوراهی پخت پنکیک‌های پرپروتئین
آشپزهای مواد طبیعی 50%متخصصان تغذیه ورزشی 50%
توضیح کوهستانتعادل الکترولیت‌ها
نسبت ۱.۵ به ۱: چطور با مصرف پتاسیم، پمپ‌های سلولی را برای تنظیم فشار خون کوک کنیم
طرفداران رویکرد مبتنی بر پتاسیم 40%مدافعان محدودیت سخت‌گیرانه سدیم 30%متخصصان سلامت کلیه 30%
توضیح کوهستانکیفیت پروتئین
مرز ۱.۰ در شاخص PDCAAS: نمره هضم‌پذیری چگونه پروتئین‌های کامل را از ناقص جدا می‌کند؟
متخصصان تغذیه ورزشی 40%فرمولاتورهای محصولات گیاهی 35%نهادهای نظارتی 25%
بررسی عمیق کوهستانعلم تغذیه
ارزیابی رژیم غذایی محدود به زمان ۱۶:۸ در مقایسه با محدودیت کالری پیوسته برای کاهش چربی
متخصصان تغذیه رفتاری 40%محققان متابولیک 40%حامیان سلامت قلب و عروق 20%
توضیح کوهستانمتابولیسم امگا-۳
علم امگا-۳: مقایسه زیست‌فراهمی ای‌پی‌ای، دی‌اچ‌ای و ای‌ال‌ای
متخصصان قلب بالینی 40%محققان چربی‌ها (لیپید) 35%متخصصان تغذیه گیاهی 25%
توضیح کوهستانکیفیت کربوهیدرات
علم کیفیت کربوهیدرات‌ها: مقایسه شاخص گلیسمی و بار گلیسمی
متخصصان تغذیه بالینی 45%محققان متابولیسم 30%طرفداران تغذیه دقیق 25%
بررسی عمیق کوهستانژنتیک کلسترول
چرا رژیم کم‌کربوهیدرات شما کلسترولتان را بالا برد؟ معاوضه‌های ژنتیکی و متابولیک
طرفداران تغذیه دقیق 40%محققان مدل انرژی چربی 35%محققان ریسک ژنتیکی 25%
توضیح کوهستانماتریکس غذایی
ساختار فیزیکی غذا، نه کالری آن، عامل اصلی چاقی و بیماری است
محققان متابولیک 50%دانشمندان غذا 30%مقامات بهداشت عمومی 20%