تغذیه و رژیم غذایی
«تغذیه و رژیم غذایی» را در اپ کوهستان دنبال کنید تا از خبرهای تازه‌اش باخبر شوید. دریافت اپ
توضیح کوهستان
اقتصاد یک رژیم غذایی سالم: چرا غذاهای غنی از مواد مغذی گران‌تر از کالری‌ها هستند
3 منبع · 73 روز پیش
توضیح کوهستان
چگونه مهارکننده‌های چندانتخابی RAS بقای سرطان پانکراس را بازنویسی می‌کنند
7 منبع · 75 روز پیش
سلامت مغز
قهوه چگونه از مغز پیر محافظت می‌کند: بررسی مطالعه ۴۳ ساله درباره خطر زوال عقل
8 منبع · 76 روز پیش
بیشتر در تغذیه و رژیم غذایی
تغذیه زمانیآزمایش بالینی
محدود کردن زمان غذا خوردن به ۸ ساعت در روز، ممکن است از مغز در برابر پیری محافظت کند (حتی بدون کاهش وزن)
محققان تغذیه زمانی 40%شکاکان بالینی 30%حامیان بهداشت عمومی 30%
علم طول عمرتوضیح و تحلیل
بررسی مهم ۳۵۰ مطالعه نشان می‌دهد: کاهش مصرف پروتئین ممکن است کلید طول عمر و پیری سالم‌تر باشد
محققان طول عمر و متابولیسم 40%شکاکان تغذیه بالینی 30%طرفداران تناسب اندام و سلامت عضلات 30%
جایگزین‌های شکرتوضیح و تحلیل
ارتباط شیرین‌کننده‌های مصنوعی با پیری سریع‌تر مغز در یک مطالعه بزرگ جدید
محققان مطالعه 40%منتقدان آماری 30%متخصصان مغز و اعصاب بالینی 30%
توضیح کوهستانآلرژی غذایی
کشف بزرگ درمانی: کودکان دارای آلرژی‌های غذایی متعدد می‌توانند با مصرف دارو، وعده‌های کامل غذای حساسیت‌زا را بخورند
محققان پزشکی 40%مقامات نظارتی 30%توسعه‌دهندگان و تحلیلگران درمان 30%
توضیح کوهستانفناوری واکسن
سازمان غذا و داروی آمریکا در آستانه تأیید اولین واکسن آنفولانزای mRNA؛ آغازگر عصر جدیدی برای واکسن‌های فصلی
کارشناسان بهداشت عمومی و ایمنی‌شناسی 45%تولیدکنندگان واکسن 30%منتقدان نظارتی 25%
قابلیت اطمینان هوش مصنوعیبسته شواهد
بر اساس ممیزی BMJ، چت‌بات‌های هوش مصنوعی اغلب در پاسخ به سوالات ورزشی و تغذیه شکست می‌خورند
متخصصان مبتنی بر شواهد 40%مدافعان سلامت عمومی 35%خوش‌بینان فناوری 25%
سیستم‌های غذایی جهانیتوضیح و تحلیل
کاهش گرسنگی جهانی برای سومین سال متوالی، اما هزینه‌های بالا رژیم غذایی سالم را از دسترس ۲٫۷ میلیارد نفر دور نگه می‌دارد
نهادهای بهداشت جهانی 40%اقتصاددانان کشاورزی 35%حامیان کشاورزی پایدار 25%
علم تغذیهتوضیح و تحلیل
مطالعه مهم تغذیه نشان می‌دهد کیفیت رژیم غذایی بر سطح فرآوری غذاهای فوق فرآوری شده ارجحیت دارد
طرفداران کیفیت تغذیه‌ای 45%محققان ریسک فرآوری 30%عمل‌گرایان بهداشت عمومی 25%
توضیح کوهستانعلم تغذیه
مطالعه‌ای برجسته نشان می‌دهد رژیم مدیترانه‌ای میکروپروتئین‌های ضدپیری میتوکندری را فعال می‌کند
زیست‌شناسان مولکولی 35%متخصصان تغذیه بالینی 35%حامیان پزشکی دقیق 30%
توضیح کوهستانبیماری آلزایمر
تأیید داروی کیسونلا توسط FDA برای کُند کردن زوال شناختی در بیماران آلزایمر اولیه
متخصصان مغز و اعصاب بالینی 44%حامیان بیماران 33%ناظران ایمنی دارو 22%
سلامت مغزتوضیح و تشریح
تحقیق: مصرف زیاد شیرین‌کننده‌های مصنوعی با افت سریع‌تر شناختی مرتبط است؛ چالشی برای بازار دسرهای «رژیمی»
محققان علوم اعصاب 40%پزشکان بالینی 35%حامیان اصلاح رژیم غذایی 25%
بارگیری کربوهیدراتتغییر پروتکل
تحقیقات جدید دوز بهینه بالاتری برای بارگیری کربوهیدرات در ورزشکاران استقامتی تعیین می‌کند
فیزیولوژیست‌های ورزشی سنتی 40%طرفداران سوخت‌رسانی مدرن حین مسابقه 35%متخصصان تغذیه ورزشی کاربردی 25%
توضیح کوهستانغذاهای فوق فرآوری‌شده
سازوکار غذاهای فوق فرآوری‌شده: چرا رژیم‌های غذایی صنعتی خطر سندروم متابولیک را تا ۲۵٪ افزایش می‌دهند؟
دانشمندان تغذیه 40%محققان بهداشت عمومی 35%حامیان اصلاح رژیم غذایی 25%
توضیح کوهستانعلم متابولیسم
کشف مهم: غیرفعال کردن یک پروتئین واحد (میچ) چربی‌سوزی را فوق‌العاده تقویت کرده و مانع تشکیل سلول‌های چربی جدید می‌شود.
محققان متابولیک 40%متخصصان غدد بالینی 35%توسعه‌دهندگان دارویی 25%
توضیح کوهستاندستورالعمل‌های غذایی
دستورالعمل‌های غذایی ۲۰۲۶ هرم غذایی را وارونه کردند: چرا پروتئین و چربی اکنون پایه را تشکیل می‌دهند؟
محققان متابولیک و بالینی 45%سیاست‌گذاران بهداشت عمومی 30%اپیدمیولوژیست‌های تغذیه 25%
سلامت استخوانبررسی شواهد
بررسی گسترده ۱۵۴ هزار نفر نشان می‌دهد مکمل‌های کلسیم و ویتامین D تأثیر کمی بر پیشگیری از شکستگی‌ها دارند
محققان بالینی 40%پزشکان عمومی 35%حامیان بیماران پرخطر 25%
توضیح کوهستانپیشگیری از سرطان
شواهد علمی: چگونه علم تغذیه می‌تواند پیش‌بینی‌های سازمان جهانی بهداشت درباره سرطان تا سال ۲۰۵۰ را خنثی کند
طرفداران سیاست‌های کلان بهداشت عمومی 40%محققان انکولوژی متابولیک 40%حامیان عدالت جهانی 20%
توضیح کوهستانغنی‌سازی مواد غذایی
مطالعه‌ای مهم: غنی‌سازی جهانی مواد غذایی سالانه از ۷ میلیارد کمبود مواد مغذی جلوگیری می‌کند و می‌تواند تأثیر خود را سه برابر کند
کارشناسان بهداشت عمومی 50%صنعت غذا و کارخانجات آرد 30%حامیان تنوع رژیم غذایی 20%
شفافیت منوتوضیح و تحلیل
قانون جدید کالیفرنیا برای افشای آلرژن‌ها در منوی رستوران‌ها اجرایی شد؛ تحولی در صنعت غذا
حامیان آلرژی غذایی 40%مدیران رستوران‌ها 35%تحلیلگران حقوقی و ریسک 25%
توضیح کوهستاننفروپاتی IgA
بسته شواهد: چگونه یک مهارکننده دوگانه بی‌نظیر، درمان نفروپاتی IgA را بازنویسی می‌کند
محققان نفرولوژی 40%گروه‌های حمایت از بیماران 35%ناظران نظارتی و ایمنی 25%
برچسب‌های مکملتحلیل مصالحه
مصالحه بر سر برچسب مکمل‌ها در سال ۲۰۲۶: مقایسه برچسب‌های دارای هشدارهای مکرر FDA با طرح‌های جدید تک‌هشدار
تولیدکنندگان مکمل 45%مدافعان بهداشت عمومی 35%عمل‌گرایان نظارتی 20%
توضیح کوهستانپزشکی پیشگیرانه
آزمایشی مهم: آزمایش خون چندسرطانی در مطالعه‌ای ۱۴۲ هزار نفری، تشخیص سرطان مرحله چهارم را به طور چشمگیری کاهش داد
خوش‌بینان بالینی 45%شکاکان روش‌شناختی 30%محققان اپی‌ژنتیک 25%
توضیح کوهستانتغذیه ورزشی
علم جدید باورهای قدیمی را رد می‌کند: پروتئین گیاهی و زمان مصرف آن به اندازه پروتئین حیوانی برای رشد عضلات موثرند
اجماع تغذیه ورزشی 45%حامیان رژیم گیاهی 30%محققان سالمندی 25%
تغذیه ورزشیتوضیح و تحلیل
سوخت‌رسانی استقامتی نخبگان دو برابر شد: علم جدید مصرف کربوهیدرات را به ۱۲۰ گرم در ساعت افزایش می‌دهد
پیشگامان پرکربوهیدرات 40%شکاکان متابولیک 30%مربیان عملگرا 30%
برچسب‌گذاری مواد غذاییتوضیح و تحلیل
جعبه اجباری تغذیه: چگونه قانون نهایی سازمان غذا و داروی آمریکا برای برچسب‌گذاری روی بسته‌بندی، خرید مواد غذایی را متحول می‌کند
آژانس‌های بهداشت عمومی و مدافعان 45%صنعت غذا و نوشیدنی 35%تحلیلگران خرده‌فروشی و مصرف‌کننده 20%
توضیح کوهستانشفافیت شراب
پایان جعبه سیاه: چگونه دستورالعمل برچسب‌گذاری دیجیتال اتحادیه اروپا محتوای واقعی شراب شما را فاش می‌کند
حامیان شفافیت مصرف‌کننده 40%عمل‌گرایان صنعت 35%طرفداران شراب طبیعی 25%
برچسب‌گذاری مواد غذاییتغییر سیاست
بازنگری برچسب «سالم»: اولین تغییر تعریف FDA پس از ۳۰ سال، جای غلات شیرین‌شده را با ماهی سالمون عوض می‌کند
مدافعان سلامت عمومی 40%صنعت غذا و زنجیره تأمین 35%تحلیلگران نظارتی و حقوقی 25%
محصولات مقاومتبیین
چگونه محصولات مقاوم به اقلیم، منوی جهانی را در بحبوحه کاهش پیش‌بینی‌شده محصولات اصلی بازنویسی می‌کنند
محققان تأثیر اقلیم 35%مبتکران آشپزی 35%فناوران کشاورزی 29%
کاوش موضوعات بیشتر
تعداد در هر صفحه