تغذیه و رژیم غذایی
بارگیری کربوهیدرات
تحقیقات جدید دوز بهینه بالاتری برای بارگیری کربوهیدرات در ورزشکاران استقامتی تعیین می‌کند
6 منبع · 83 روز پیش
توضیح کوهستان
سازوکار غذاهای فوق فرآوری‌شده: چرا رژیم‌های غذایی صنعتی خطر سندروم متابولیک را تا ۲۵٪ افزایش می‌دهند؟
6 منبع · 83 روز پیش
توضیح کوهستان
کشف مهم: غیرفعال کردن یک پروتئین واحد (میچ) چربی‌سوزی را فوق‌العاده تقویت کرده و مانع تشکیل سلول‌های چربی جدید می‌شود.
5 منبع · 86 روز پیش
بیشتر در تغذیه و رژیم غذایی
توضیح کوهستاندستورالعمل‌های غذایی
دستورالعمل‌های غذایی ۲۰۲۶ هرم غذایی را وارونه کردند: چرا پروتئین و چربی اکنون پایه را تشکیل می‌دهند؟
محققان متابولیک و بالینی 45%سیاست‌گذاران بهداشت عمومی 30%اپیدمیولوژیست‌های تغذیه 25%
سلامت استخوانبررسی شواهد
بررسی گسترده ۱۵۴ هزار نفر نشان می‌دهد مکمل‌های کلسیم و ویتامین D تأثیر کمی بر پیشگیری از شکستگی‌ها دارند
محققان بالینی 40%پزشکان عمومی 35%حامیان بیماران پرخطر 25%
توضیح کوهستانپیشگیری از سرطان
شواهد علمی: چگونه علم تغذیه می‌تواند پیش‌بینی‌های سازمان جهانی بهداشت درباره سرطان تا سال ۲۰۵۰ را خنثی کند
طرفداران سیاست‌های کلان بهداشت عمومی 40%محققان انکولوژی متابولیک 40%حامیان عدالت جهانی 20%
توضیح کوهستانغنی‌سازی مواد غذایی
مطالعه‌ای مهم: غنی‌سازی جهانی مواد غذایی سالانه از ۷ میلیارد کمبود مواد مغذی جلوگیری می‌کند و می‌تواند تأثیر خود را سه برابر کند
کارشناسان بهداشت عمومی 50%صنعت غذا و کارخانجات آرد 30%حامیان تنوع رژیم غذایی 20%
شفافیت منوتوضیح و تحلیل
قانون جدید کالیفرنیا برای افشای آلرژن‌ها در منوی رستوران‌ها اجرایی شد؛ تحولی در صنعت غذا
حامیان آلرژی غذایی 40%مدیران رستوران‌ها 35%تحلیلگران حقوقی و ریسک 25%
توضیح کوهستاننفروپاتی IgA
بسته شواهد: چگونه یک مهارکننده دوگانه بی‌نظیر، درمان نفروپاتی IgA را بازنویسی می‌کند
محققان نفرولوژی 40%گروه‌های حمایت از بیماران 35%ناظران نظارتی و ایمنی 25%
برچسب‌های مکملتحلیل مصالحه
مصالحه بر سر برچسب مکمل‌ها در سال ۲۰۲۶: مقایسه برچسب‌های دارای هشدارهای مکرر FDA با طرح‌های جدید تک‌هشدار
تولیدکنندگان مکمل 45%مدافعان بهداشت عمومی 35%عمل‌گرایان نظارتی 20%
توضیح کوهستانپزشکی پیشگیرانه
آزمایشی مهم: آزمایش خون چندسرطانی در مطالعه‌ای ۱۴۲ هزار نفری، تشخیص سرطان مرحله چهارم را به طور چشمگیری کاهش داد
خوش‌بینان بالینی 45%شکاکان روش‌شناختی 30%محققان اپی‌ژنتیک 25%
توضیح کوهستانتغذیه ورزشی
علم جدید باورهای قدیمی را رد می‌کند: پروتئین گیاهی و زمان مصرف آن به اندازه پروتئین حیوانی برای رشد عضلات موثرند
اجماع تغذیه ورزشی 45%حامیان رژیم گیاهی 30%محققان سالمندی 25%
تغذیه ورزشیتوضیح و تحلیل
سوخت‌رسانی استقامتی نخبگان دو برابر شد: علم جدید مصرف کربوهیدرات را به ۱۲۰ گرم در ساعت افزایش می‌دهد
پیشگامان پرکربوهیدرات 40%شکاکان متابولیک 30%مربیان عملگرا 30%
برچسب‌گذاری مواد غذاییتوضیح و تحلیل
جعبه اجباری تغذیه: چگونه قانون نهایی سازمان غذا و داروی آمریکا برای برچسب‌گذاری روی بسته‌بندی، خرید مواد غذایی را متحول می‌کند
آژانس‌های بهداشت عمومی و مدافعان 45%صنعت غذا و نوشیدنی 35%تحلیلگران خرده‌فروشی و مصرف‌کننده 20%
توضیح کوهستانشفافیت شراب
پایان جعبه سیاه: چگونه دستورالعمل برچسب‌گذاری دیجیتال اتحادیه اروپا محتوای واقعی شراب شما را فاش می‌کند
حامیان شفافیت مصرف‌کننده 40%عمل‌گرایان صنعت 35%طرفداران شراب طبیعی 25%
برچسب‌گذاری مواد غذاییتغییر سیاست
بازنگری برچسب «سالم»: اولین تغییر تعریف FDA پس از ۳۰ سال، جای غلات شیرین‌شده را با ماهی سالمون عوض می‌کند
مدافعان سلامت عمومی 40%صنعت غذا و زنجیره تأمین 35%تحلیلگران نظارتی و حقوقی 25%
محصولات مقاومتبیین
چگونه محصولات مقاوم به اقلیم، منوی جهانی را در بحبوحه کاهش پیش‌بینی‌شده محصولات اصلی بازنویسی می‌کنند
محققان تأثیر اقلیم 35%مبتکران آشپزی 35%فناوران کشاورزی 29%
کاوش موضوعات بیشتر
تعداد در هر صفحه