فیزیولوژی ۱:۵۹:۳۰: سباستین ساوه چگونه رکورد ماراتن زیر دو ساعت را شکست؟

برای دهه‌ها، فیزیولوژیست‌های ورزشی و متخصصان بیومکانیک به شدت بحث می‌کردند که آیا ماراتن زیر دو ساعت در یک مسابقه رقابتی و واجد شرایط ثبت رکورد، از نظر بیولوژیکی برای انسان امکان‌پذیر است یا خیر. تنش اصلی بین محدودیت‌های نظری جذب اکسیژن انسان – که اغلب در شرایط آزمایشگاهی مدل‌سازی می‌شود – و پیشرفت بی‌وقفه و واقعی فناوری کفش‌های دارای صفحه کربنی و علم سوخت‌رسانی با جذب بالا قرار داشت. بسیاری از کارشناسان معتقد بودند که بدن انسان به سادگی نمی‌تواند اکسیژن کافی را پردازش کند یا لاکتات کافی را دفع کند تا سرعت ۴ دقیقه و ۳۳ ثانیه در هر مایل را برای کل مسافت ۲۶.۲ مایل حفظ کند، مگر با کمک یک گروه چرخشی از سرعت‌سازها و یک خودروی راهنمای لیزری. این مانع نه تنها یک دیوار فیزیکی، بلکه یک سقف روانی تلقی می‌شد که برای شکستن نهایی آن، نیاز به یک جهش نسلی در تکامل انسان بود.[5]

این بحث صد ساله، در ۲۶ آوریل ۲۰۲۶، زمانی که دونده کنیایی، سباستین ساوه، با زمان شگفت‌انگیز ۱ ساعت، ۵۹ دقیقه و ۳۰ ثانیه از خط پایان ماراتن لندن عبور کرد، به طور قطعی پایان یافت. او نه تنها این مانع را شکست، بلکه رکورد رسمی قبلی جهان متعلق به کلوین کیپتوم (۲:۰۰:۳۵) را با اختلاف فاحش ۶۵ ثانیه در هم کوبید و جایگاه خود را به عنوان اولین فردی که ماراتن زیر دو ساعت را در یک مسابقه کاملاً قانونی و رقابتی دویده است، تثبیت کرد. اهمیت این دستاورد با این واقعیت که یومیف کجلچا، نفر دوم مسابقه نیز این مانع را شکست و با زمان ۱:۵۹:۴۱ به پایان رسید، دوچندان شد. این مسابقه بلافاصله مرزهای دویدن استقامتی نخبه را بازتعریف کرد و ثابت کرد که مرز دو ساعت یک محدودیت بیولوژیکی غیرقابل نفوذ نیست، بلکه یک معمای فیزیولوژیکی پیچیده است که فقط به همسویی کامل تمرین، فناوری و اجرای تاکتیکی نیاز داشت.[1][3]

مکانیسم پشت دویدن تاریخی ساوه، منطق سنتی ماراتن را کاملاً به چالش می‌کشد؛ منطقی که مدت‌ها حکم می‌کرد رکوردهای جهانی با دویدن با سرعت‌های کاملاً یکنواخت از خط شروع تا پایان ثبت می‌شوند. ساوه به جای پایبندی به یک استراتژی سرعت ثابت، یک «تقسیم منفی» (Negative Split) عظیم و طاقت‌فرسا را اجرا کرد. او نیمه اول مسابقه را در ۶۰ دقیقه و ۲۹ ثانیه طی کرد – سرعتی خیره‌کننده، اما در واقع او را از برنامه مورد نیاز برای زیر دو ساعت عقب نگه می‌داشت. در یک مسابقه معمولی، یک دونده که به دنبال رکورد جهانی است، در این کسری سرعت دچار وحشت می‌شد، اما ساوه و گروه پیشتاز به طرز شگفت‌انگیزی آرام ماندند و اعتماد داشتند که ذخایر فیزیولوژیکی و استراتژی‌های سوخت‌رسانی‌شان به آن‌ها اجازه می‌دهد تا در زمان اوج نیاز مسابقه، سرعت بگیرند.[2]

نیمه دوم مسابقه جایی است که «غیرممکن فیزیولوژیکی» به واقعیت تبدیل شد. ساوه ۱۳.۱ مایل پایانی را در ۵۹ دقیقه و ۱ ثانیه باورنکردنی دوید که سریع‌ترین نیمه دوم در تاریخ ماراتن است. در حالی که خستگی ۲۰ مایل در بدن او نفوذ کرده بود، او در واقع دنده دیگری پیدا کرد. بین کیلومتر ۳۵ و ۴۰، او سرعت ۵ کیلومتر خود را به ۱۳ دقیقه و ۴۲ ثانیه کاهش داد – سرعتی که معادل زمان نهایی ۱:۵۵:۴۰ در ماراتن است. مایل ۲۴اُم او با زمان شگفت‌انگیز ۴ دقیقه و ۱۲ ثانیه ثبت شد، سریع‌ترین مایل انفرادی که تاکنون در مراحل پایانی یک ماراتن ثبت شده است. این شتاب‌گیری در اواخر مسابقه ثابت کرد که مانع زیر دو ساعت نه از طریق یک تلاش ثابت و فرسایشی، بلکه از طریق یک ذخیره فیزیولوژیکی عظیم که دقیقاً در یک‌چهارم پایانی مسابقه به کار گرفته شد، شکسته شد.[2]

برای درک بهتر این سرعت در مراحل پایانی، میانگین سرعت ساوه در ۵ کیلومتر آخر در لندن به اندازه‌ای سریع بود که می‌توانست مدال طلای ۵۰۰۰ متر المپیک ۲۰۱۲ لندن را کسب کند. سؤال اصلی برای دانشمندان ورزشی بلافاصله این شد: چگونه بدن انسان پس از دویدن ۲۰ مایل با سرعت ۴:۳۳ در هر مایل، تا حد یک دوی سرعت شتاب می‌گیرد؟ شواهد قویاً از آمادگی قلبی-عروقی خام فاصله گرفته و به سمت علم نوظهور «آموزش دستگاه گوارش» اشاره می‌کند. در حالی که حداکثر اکسیژن مصرفی (VO2 max) و اقتصاد دویدن، موتورهای استقامت هستند، عملکرد در این حد افراطی در نهایت توسط دسترسی به انرژی و توانایی بدن برای رساندن مداوم گلوکز به عضلات فعال بدون از کار افتادن دستگاه گوارش تعیین می‌شود.

بر اساس داده‌های منتشر شده توسط شریک سوخت‌رسانی او، ساوه در طول مسابقه ۱۱۵ گرم کربوهیدرات در ساعت مصرف کرد، مقداری بی‌سابقه که از نوشیدنی‌های هیدروژل تخصصی برای دور زدن معده و جذب مستقیم در روده استفاده می‌کرد. برای دهه‌ها، متخصصان تغذیه ورزشی معتقد بودند که روده انسان تنها می‌تواند تقریباً ۶۰ تا ۹۰ گرم کربوهیدرات در ساعت را پردازش کند، قبل از اینکه ناراحتی شدید گوارشی ورزشکار را مجبور به کاهش سرعت یا توقف کامل کند. ساوه با حفظ مصرف ۱۱۵ گرم در ساعت به مدت دقیقاً ۱.۹۹ ساعت، تقریباً ۲۲۹ گرم کربوهیدرات را در طول مسابقه با موفقیت پردازش کرد. برای دونده عادی، این به یک درس عملی حیاتی ترجمه می‌شود: ماراتن مدرن به همان اندازه که یک مسابقه دویدن است، یک مسابقه خوردن نیز هست.[4]

بیشتر دوندگان آماتور در حدود مایل ۱۸ به «دیوار» وحشتناک برخورد می‌کنند، نه به این دلیل که قدرت عضلانی‌شان از کار می‌افتد، بلکه به این دلیل که ذخایر گلیکوژن داخلی‌شان کاملاً تخلیه می‌شود و بدن را مجبور می‌کند چربی را با نرخ متابولیک بسیار کندتری بسوزاند. تیم مربیگری ساوه با دستگاه گوارش او دقیقاً مانند یک عضله اسکلتی رفتار کرد و آن را تحت پروتکل‌های تمرینی سخت در طول دویدن‌های طولانی قرار داد تا سیستم گوارشی او را برای جذب مقادیر زیادی گلوکز و فروکتوز خارجی (Exogenous) سازگار کند. ساوه با تضمین جریان ثابت و پرحجم کربوهیدرات‌ها به جریان خون خود، از فعال شدن سیگنال‌های خستگی توسط سیستم عصبی مرکزی که معمولاً دونده را مجبور به کاهش سرعت می‌کند، جلوگیری کرد و به او اجازه داد تا فرم بیومکانیکی خود را حفظ کرده و در مایل‌های پایانی شتاب رکوردشکن خود را آزاد کند.[4]

فراتر از مزایای نامرئی سوخت‌رسانی پیشرفته، مزیت مکانیکی بسیار مشهودی از کفش‌های مدرن وجود دارد. ساوه در طول مسابقه از کفش آدیداس آدیزیرو آدیوس پرو ایوو ۳ استفاده کرد؛ یک کفش فوق‌العاده تخصصی ۹۷ گرمی که مجهز به میله‌های فیبر کربنی سفت و زیره میانی فوم بسیار واکنش‌پذیر است. این کفش‌ها طوری مهندسی شده‌اند که مانند فنرهای بیولوژیکی عمل کنند، تحت نیروی عظیم ضربه پای یک دونده نخبه فشرده شده و بخش قابل توجهی از آن انرژی را به ورزشکار بازگردانند. در حالی که آزمایش‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که این فرمولاسیون‌های فوم پیشرفته می‌توانند اقتصاد دویدن یک دونده را تا ۳ درصد بهبود بخشند، سهم دقیق آن در زمان ۱:۵۹:۳۰ ساوه همچنان یک نقطه بحث و عدم قطعیت شدید علمی در میان متخصصان بیومکانیک باقی مانده است.[3]

آیا کفش‌ها تمام حاشیه پیروزی را فراهم کردند، یا ترکیب سوخت‌رسانی تهاجمی و درفتینگ (پناه گرفتن در پشت) رقبای نخبه مانند یومیف کجلچا یک اثر ترکیبی و هم‌افزا ایجاد کرد؟ از آنجایی که داده‌های فیزیولوژیکی داخلی ساوه – مانند حداکثر اکسیژن مصرفی دقیق، منحنی‌های آستانه لاکتات و معیارهای اقتصاد دویدن او – توسط کمپ تمرینی‌اش به صورت عمومی منتشر نشده است، محققان تنها می‌توانند هزینه متابولیک واقعی دویدن تاریخی او را تخمین بزنند. آنچه مسلم است این است که شکستن مانع دو ساعت نیاز به اجرای بی‌نقص هر متغیر داشت و ثابت کرد که محدودیت‌های استقامت انسان توسط یک سیستم پیچیده از بیومکانیک، تغذیه و فناوری که در هماهنگی کامل تحت خستگی شدید اواخر مسابقه کار می‌کنند، تعیین می‌شود.[1][2]

برای دونده عادی که برای یک ماراتن محلی تمرین می‌کند، مهم‌ترین نتیجه‌گیری از لندن این نیست که تلاش کند مایل ۴:۱۲ بدود یا فوراً یک کفش مسابقه ۹۷ گرمی بخرد. بلکه این است که درک کند مقاومت در برابر خستگی در مراحل پایانی مسابقه را می‌توان به طور فعال تمرین داد و بهبود بخشید. با تمرین استراتژی‌های سوخت‌رسانی تهاجمی در طول دویدن‌های طولانی آخر هفته و یادگیری حفظ فرم صحیح دویدن زمانی که پاها احساس سنگینی و تخلیه می‌کنند، هر دونده‌ای می‌تواند مرزهای شخصی خود را فراتر از آنچه قبلاً ممکن می‌دانست، پیش ببرد. ماراتن زیر دو ساعت ثابت می‌کند که بدن انسان به طرز شگفت‌انگیزی سازگار است و با آمادگی مناسب، محدودیت‌های استقامت بسیار انعطاف‌پذیرتر از آن چیزی است که ما تاکنون باور داشتیم.[5][6]