داده‌های سازمان ملل: گرسنگی جهانی برای سومین سال متوالی در ۲۰۲۵ کاهش یافت؛ اولین کاهش در آفریقا طی یک دهه

گرسنگی جهانی برای سومین سال متوالی کاهش یافته و در سال ۲۰۲۵ به ۶۴۵ میلیون نفر رسیده است. این نشان‌دهنده یک بهبود پایدار و مبتنی بر داده از اوج دوران همه‌گیری است و ثابت می‌کند که مداخلات سیاستی هدفمند می‌توانند ناامنی غذایی را به طور مؤثری معکوس کنند. با این حال، در زیر این آمار کلی دلگرم‌کننده جهانی، داده‌ها شکاف‌های عمیق منطقه‌ای و تغییر کانون جغرافیایی بحران را آشکار می‌سازند.

برای درک چگونگی تغییر چشم‌انداز امنیت غذایی جهانی، محققان به گزارش «وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در جهان» (SOFI) تکیه می‌کنند. این گزارش که به طور مشترک توسط پنج آژانس سازمان ملل منتشر می‌شود، نسخه ۲۰۲۶ آن، نظرسنجی‌های خانوار و داده‌های کشاورزی ملی را برای پیگیری هدف «گرسنگی صفر» جمع‌آوری کرده است. داده‌ها نشان می‌دهند که ۷.۸٪ از جمعیت جهان در سال گذشته با گرسنگی مواجه بودند—کاهشی معادل ۱۴ میلیون نفر نسبت به ۲۰۲۴ و کاهش قابل توجه ۴۳ میلیون نفری نسبت به اوج ۸.۶٪ در سال ۲۰۲۲.[1]

سازوکار اصلی این کاهش جهانی عمدتاً اقتصادی است. در آمریکای جنوبی و بخش‌هایی از آسیا، رشد اقتصادی قوی‌تر، کاهش تورم مواد غذایی و گسترش برنامه‌های حمایت اجتماعی به خانوارها اجازه داد تا قدرت خرید خود را بازیابند. هنگامی که سیستم‌های غذایی محلی از شوک‌های عرضه جهانی مصون بمانند، سوءتغذیه مزمن کاهش می‌یابد.[1]

با این حال، داده‌ها تصویر پیچیده و بی‌سابقه‌ای را برای آفریقا ارائه می‌دهند. برای اولین بار در یک دهه، نرخ گرسنگی این قاره تثبیت شد و اندکی کاهش یافت، به طوری که از ۲۰.۳٪ در سال ۲۰۲۴ به ۲۰.۰٪ در سال ۲۰۲۵ رسید. این نقطه عطف آماری نشان می‌دهد که روند صعودی طولانی‌مدت سوءتغذیه در این قاره بالاخره متوقف شده است.[2]

اما سازوکار رشد جمعیت بر این کاهش درصدی سایه افکنده است. از آنجا که جمعیت آفریقا به سرعت در حال افزایش است، تعداد مطلق افراد دچار سوءتغذیه به رقم بی‌سابقه ۳۰۹ میلیون نفر افزایش یافته است. این محاسبات جمعیتی به این معنی است که آفریقا اکنون از آسیا پیشی گرفته و به منطقه‌ای با بالاترین تعداد مطلق افراد گرسنه تبدیل شده است، با وجود اینکه آسیا جمعیت کلی بسیار بزرگتری دارد.[1][2]

فراتر از سوءتغذیه مزمن، این گزارش معیارهای گسترده‌تری از دسترسی به غذا را دنبال می‌کند. در سال ۲۰۲۵، ۲.۱ میلیارد نفر—تقریباً ۲۵.۸٪ از جمعیت جهان—ناامنی غذایی متوسط یا شدید را تجربه کردند. اگرچه این رقم نسبت به سال قبل ۸۶ میلیون نفر بهبود یافته است، اما همچنان به طور سرسختانه‌ای بالاتر از خطوط پایه قبل از همه‌گیری باقی مانده است، به این معنی که یک چهارم بشریت هنوز مجبور است کیفیت یا کمیت غذای خود را به خطر اندازد.[3]

گزارش ۲۰۲۶ به طور خاص هزینه یک رژیم غذایی سالم را بررسی کرده است، که یک معیار حیاتی برای نتایج تغذیه‌ای بلندمدت است. میانگین هزینه جهانی به ۴.۲۸ دلار برای هر نفر در روز افزایش یافت، که ناشی از ناکارآمدی‌های ساختاری پس از خروج غذا از مزرعه است—مانند حمل و نقل، ذخیره‌سازی و فرآوری. در حالی که افزایش درآمد جهانی به این معنی بود که تعداد کل افرادی که توانایی خرید یک رژیم غذایی سالم را ندارند به ۲.۶۹ میلیارد نفر کاهش یافت، نابرابری منطقه‌ای شدید است.[4]

در آفریقا، ۶۶.۶٪ از جمعیت توانایی خرید یک رژیم غذایی سالم را ندارند، که بیش از دو برابر نرخ‌های مشاهده شده در آسیا و آمریکای لاتین است. این مانع اقتصادی مستقیماً بر تنوع رژیم غذایی و معیارهای تغذیه کودکان تأثیر می‌گذارد. شاخص‌هایی مانند کوتاهی قد، لاغری مفرط و وزن کم هنگام تولد در کودکان تنها بهبودهای جزئی نشان می‌دهند، در حالی که کم‌خونی در میان زنان در سطح جهانی در حال بدتر شدن است.[3][4]

سازمان‌های بشردوستانه هشدار می‌دهند که دستاوردهای اخیر بسیار شکننده هستند. کاهش‌های شدید در کمک‌های توسعه رسمی—که در برخی دسته‌های اهداکنندگان بیش از ۲۰٪ کاهش یافت—در کنار درگیری‌های مسلحانه و شوک‌های اقلیمی، همچنان تولید مواد غذایی محلی را سرکوب می‌کنند. فرسایش خاک اکنون تقریباً ۲۰٪ از زمین‌های زراعی جهان را تحت تأثیر قرار داده است، که آفریقای زیر صحرا جزو مناطقی است که بدترین آسیب را دیده‌اند.[2][4]

با نگاه به آینده، سازمان ملل پیش‌بینی می‌کند که بین ۵۱۰ تا ۵۲۰ میلیون نفر تا سال ۲۰۳۰ همچنان با گرسنگی مواجه خواهند بود. این مسیر، جامعه بین‌المللی را به طور قابل توجهی از دستیابی به هدف توسعه پایدار «گرسنگی صفر» دور می‌کند. با توجه به اینکه انتظار می‌رود بیش از نیمی از جمعیت پیش‌بینی شده دچار ناامنی غذایی در آفریقا ساکن باشند، این داده‌ها بر نیاز فوری برای هدایت مجدد سرمایه‌گذاری‌های تاب‌آوری اقلیمی و کشاورزی به این قاره تأکید می‌کند.[2][3]